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创业在有情天地里

http://www.5acbd.com  2011/4/1 14:34:00 来源:

  这家餐吧的女老板,是一位经过婚姻离异创伤的下岗女工程莉,由于她的经营定位科学准确--受众群众牢牢聚焦于那些情感产生裂痕,或即将分手的情侣或夫妻身上,“想好再分手”,为他们提供了分手前一诉衷肠的最佳情感交流氛围。3年来,程莉经营的这家创意独特的餐吧,不仅使58对去意已决的情侣或夫妻言归于好,自己有了近150万元的收益,更重要的是,程莉在精心打造这片亮丽的创业晴空的过程中,也抚平了心灵上的创伤,收获了意想不到的爱情。

    分手之夜,一个创业灵感闪现

    程莉是个命苦如黄连的女人,5岁时母亲撒手尘寰,8岁时父亲又丧生于一场车祸,是年逾古稀的祖母把她抚养成人。可当程莉刚刚到棉纺厂当了一名档车女工后,祖母也放心不下地永远离开了她。23岁那年,无依无靠的程莉与一位叫孙方的男孩、手牵手步入了婚姻的殿堂。

    3年后,一路仕途平坦的孙方竟移情别恋,提出了分手。在分手的前一天晚上,程莉向孙方提出了一个小小的要求:“好和好散,让我们心平静气地吃一顿分手的晚餐,然后再天各一方好吗?”当时,在这座省会都市,夫妻吃顿“绝情饭”后再分手已经渐成一种时尚。可当天晚上,程莉与孙方却没有找到一个清静的,可以直抒胸臆的佳绝去处。虽然没有吃到“绝情饭”,但他们也分手了。与当初托付终身的人分手居然找不到合适的场合,吃顿分手饭,从这件切身经历的小事中,霍然激发了程莉心中的灵感:如今,虽然省城的大小饭店如雨后春笋,但由于经营品种单一,经营定位单调,大多数处于惨淡经营的窘境之中,如果有人肯于顺势而为,切入市场营销的空白点,开一家“分手”餐吧,生意一定错不了。这种灵感在程莉的脑海中闪过。

    屋漏偏遇连阴雨。一年后,程莉所在的棉纺厂宣告倒闭。27岁的她拿到那笔小额的失业补偿金时,仿佛全世界都塌了一样,人失业了,可日子还得照样过下去。按照一则用工广告的指引,程莉到一家中餐馆当了一名月俸只有400元的服务员。这家中餐馆的规格与档次,在省城也算得上是中档偏上的,可生意却愣是火不起来,几乎每个月都要倒贴进去一两万元。看见老板一筹莫展的样子,好心的程莉又把自己心中压抑已久的,开办“分手”餐吧的设想向老板和盘托出。老板听了程莉的建议,不仅没有采纳,反倒毫不客气地炒了她——理由是程莉是颗专扫财运的“丧门星”。

  从零开始,创业场上试身手

    安分守己的程莉,其实从骨子里就有一种不服输,不安分的基因,被老板炒掉之后,更加激发了她在大市场上搏击一番的勃勃野心。在此后七天的时间里,程莉求爷爷告奶奶,总算筹措到了5万元资金,在那条全市最著名的餐饮一条街上,盘下了一间面积不足15平方米的小吃店,取名为“分手餐吧”。

    在林林总总吉祥如意的餐饮招牌中,突然冒出个“分手餐吧”,带给食客们的只能是一种意外,一种惊奇。可当人们带着这种意外来到分手餐吧门前时,又被立在门前的一则站立广告毫不客气地拒之门外:“情感发生障碍与即将分手的夫妻准入,其他食客免进。”这种欲擒故纵的营销把戏,偏偏又引起了国人那种与生俱来的猎奇探秘心理,餐吧的生意半个月内快速蹿红,日营业额高达5000元以上。然而,志存高远的程莉并非有志于此,她做餐饮生意当然是为了赚钱,为了快富、暴富,但程莉还有心中未圆的那个梦:让感情发生障碍的情侣,在分道扬镳之前营造一个让心灵放飞,前嫌尽释的最佳场合。也许,有了这样的场合与机遇,还会使他们在心与心的交流中破镜重圆,言归于好呢?

    一年之后,小有积蓄的程莉又盘下了一个建筑面积125平方米的餐饮铺面,她为它取了一个意味深长的商号“想好再分手”餐吧。为了使餐吧更具有亲和力与温馨感,程莉在15间包房的设置上,专门聘请了心理学、建筑学与家政学方面的专家出山设计,为情感发生暂时裂变的情侣,开设了“老地方”、“勿忘我”、“情未了”等包间;为即将分道扬镳的夫妻,开设了“今生缘”、“手牵手”、“连理枝”等包间。情侣包房的设计很前卫很浪漫很使人触景生情,墙上挂着的花篮里,插着红彤彤的红玫瑰;幕布上贴着两颗红心一箭串的图案,还有“原谅我错一回”,“知错必改就是好同志”的字画条幅。夫妻包间的设计很朴素,很温馨,有一种家的意味,墙上的镜框镶嵌着三口之家祥和温馨的全家福照片,幕布上张贴着“让我们一起慢慢变老”、“牵了你的手,今生一起走”的大幅图片,在包房的四周还陈列着婴儿的摇篮,微塑的厨房模型和模拟的老情书。

    设计完工之后,程莉并没有急于开张营业。而是利用开业前10天的时间,斥资愈万元,在电台、电视台与报纸等大众传媒做了连环广告。结果,“想好再分手”餐吧开张的当天,就有500多人光顾。

  虽有斩获 创业者的心中却不灿烂

    “想好再分手”餐吧开张后,虽然每天前来光顾的恋男恋女与夫妻并不少,可效果怎样,程莉并不知晓。

    餐吧开张后的第18天晚上,一对中年夫妇专程赶来,叩开了程莉的办公室。刚一进门,他们就把一束价值不菲的鲜花篮献给了程莉,红色缎带上写着这样一行字:“真诚地谢谢你和你的餐吧,让我们梅开二度再牵手!”原来,这对中年夫妇在“手牵手”包房里看到了那封老情书,看到角落里的婴儿摇篮时,他们心潮澎湃,竟哭着抱成了一团。触景生情,老情书使他们想起了下乡插队时,苦也不说,累也不说,真心相爱手手相牵的难忘岁月。婴儿摇篮,使他们想到了既离不开爸,又舍不得妈,渴望有一个完整的家的儿女。

    成功的喜悦,让心地善良的程莉兴奋得彻夜无眠。就这样,在短短一年的时间里,程莉又先后接到了12对情侣或夫妻言归于好,破镜重圆的反馈信息。在鲜花与褒奖声中,小有斩获的程莉很有些其乐陶然了。

    然而,一件不经意间的小事,却使程莉心中那种志得意满的美丽憧憬:被无情地击得落花流水。那天晚上,一对姓刘的青年夫妇专程赶到餐吧。程莉认识他们——他们是即将分手前,经过在餐吧的一番交流又重新走到一起的。然而,短短3个月时间,他们又毫不留恋地选择了分手。虽然他们是专程来向程莉表示谢意的,感谢餐吧又为他们挽留了上百天的婚姻。这种结果,对于争强好胜的程莉来说,无疑是致命的一击。她已经意识到:开办这家“想好再分手”餐吧,充其量只是为“有情人终成眷属”,从分道扬镳的两端重新走到一起搭设了一座桥梁,但人家肯不肯走上去,走上去又能走多远,则是餐吧远远管顾不了的。程莉同时也意识到自己开办的这家餐吧有硬伤,但硬伤何在,她又找不出来。为此,她时常处于无际的困扰中。

    心手相牵 有情人共擎创业一片天

    一天晚上,程莉在用餐前厅迎来了一位客人。这位叫杨宇的中年男人很爽快地自报家门,说只是想和她单独谈谈,为餐吧提一点建设性意见。在程莉的办公室里,爽快的杨宇毫不客气地点击了餐吧使“有情人终成眷属”成功率偏低的病根所在。他谈兴甚浓地说:为分手者提供一个心灵交流的最佳场所固然重要,但这只是一种外在载体,而要使分手者真正做到“破镜重圆”,就必须解开他们心头的千千结,只有让心理咨询与温馨环境相融合,才能收到事半功倍的效果。杨宇的一席肺腑之言,说得程莉心里格外敞亮,她终于找到了餐吧硬伤之所在。分手前,杨宇轻轻地拉着程莉的手自告奋勇地说:“如果没有合适的心理咨询人选,我倒可以试一试。”

    杨宇供职于一家中型医院的心理咨询专科,他可以每天下午到餐吧坐班。于是,餐吧正厅又多了一块这样的招牌:本吧新辟心理咨询业务,无偿服务,欢迎利用。

    杨宇接待的第一位咨询者,是个叫周倩的26岁少妇。她是与丈夫来这里吃绝情分手饭时专程来咨询的。周倩说,她与丈夫刘威的情感一直很好,可自从刘威职务升迁后时常归家太晚,于是周倩就怀疑老公有了婚外情,每每采取了明察暗访,跟踪追击的办法,想以此抓住刘威的“现行”。结果,不仅一无所获,反倒使夫妻之间产生了裂痕。其实,他们之间谁也没有想到真正分手,只不过事已至此别无选择。杨宇耐心地分析说,周倩在心理上罩上了一层多疑症,臆想症,这是一种心理疾病的初级阶段。随后,杨宇又把刘威请了进来,把周倩的心理多疑症诱因,是由于爱之至深所致,只要自己把事情说清楚,周倩就会释怀,夫妻之间就会言归于好。两个人重新回到了“温馨鸟”包间,15分钟后他们就相拥相牵地走了出来,两个人的眼眶都是红红的。神了,不到一个小时的时间,杨宇就凭着自己心理学方面的丰富知识,使婚姻已经走到尽头的小夫妇花好月圆,在杨宇加盟餐吧的日子里给这里带来了前所未有的回头客,每天的食客能比平素增长80%。此时,程莉才真正意识到杨宇是个不可多得的人才。

    2003年6月8日,程莉与杨宇在省城最著名的香格里拉饭店举行了隆重的婚礼。他们心中有着高远的发展宏图:一年内在全省开办5家连锁店,两年后在全国开办20家连锁店,3年内成立独资经营的“想好再分手”餐吧有限公司。

 
 
 

 

 
 
 

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